MILANO - Una brutta notizia per le migliaia di lavoratori che hanno i minuti contati per trangugiare il loro pranzo: mangiare troppo velocemente fino a sentirsi sazi triplica il rischio di diventare sovrappeso. Lo rivela uno studio giapponese pubblicato dalla rivista British Medical Journal. I ricercatori nipponici guidati da Hiroyasu Iso dell'università di Osaka hanno reclutato oltre 3.000 giapponesi (1.100 uomini e 2.160 donne) tra i 30 e i 69 anni nel periodo 2003-2006 per esaminare le loro abitudini a tavola.

Hanno così scoperto che il 50% degli uomini e il 58% delle donne mangiano fino a quando non si saziano, mentre il 45% degli uomini e il 36% delle donne mangiano troppo rapidamente. Inoltre, i soggetti che dichiarano di mangiare velocemente fino a sentirsi sazi hanno un indice di massa corporea nettamente superiore rispetto agli altri, esponendosi così ad un rischio di diventare sovrappeso tre volte superiore.

Il segreto per restare in forma, quindi, "é mangiare lentamente porzioni piccole - spiega l'esperto di alimentazione Carlo Cannella -. Se il cibo resta più tempo nella bocca, i sapori e i profumi mandano al cervello dei messaggi che danno prima il senso di sazietà. Se invece trangugiamo il cibo, al cervello arriva solo il messaggio mandato dal nervo vago che segnala quando la sacca dello stomaco è piena". Meglio concedersi qualche minuto in più durante la pausa pranzo, dunque, per gratificare i sensi ed evitare spiacevoli sorprese sulla bilancia.
fonte:www.ansa.it

SALENTO - Brundisium, la città del sole.
Sarà in Puglia la centrale solare più grande per del mondo. L’energia solare è un’energia gratuita, pulita, abbondante e disponibile con continuità. E il petrolio sembra quasi “démodé”, con i suoi 70 dollari a barile, con le sue guerre, i danni ambientali.
La Regione accetta e rende ufficiale la proposta fatta dal gruppo Falck e Italgest, a Brindisi la centrale fotovoltaica più grande del mondo.
L’assessore all’Ambiente Michele Losappio, intervenuto al Politecnico di Bari a un seminario sull’energia solare, annuncia: <Quella centrale si farà>.
La più grande centrale solare del mondo sorgerà nell’area del petrolchimico di Brindisi, andando così a valorizzare una zona fortemente inquinata e dove l’ex governatore Fitto aveva previsto un termovalorizzatore.
Dopo aver raggiunto un consenso politico, le due società che hanno proposto l’installazione dell’impianto fotovoltaico, aspettano quello amministrativo per poter siglare un accordo di programma con la Regione. Dopo di che si procederà alla costruzione, si stima che la centrale solare verrà completata in due anni e costerà circa cento milioni di euro.
L’impianto sarà capace di produrre, convertendo direttamente la luce solare in energia elettrica, ben 11 megawatt: l’equivalente di tutti gli impianti fotovoltaici oggi presenti sul territorio pugliese.
L’installazione di pannelli solari ha avuto il suo massimo sviluppo in Germania, grazie ad una legislazione favorevole per la quale chi produce energia in eccesso la rivende al fornitore elettrico, che l’acquista allo stesso prezzo per Kw ora.
In pratica il cittadino paga in bolletta la differenza fra quanto consuma e quanto eroga all'ente elettrico. Se il saldo è positivo ottiene un acccredito. Analoga legislazione è stata recentemente ottenuta anche in Italia (ultima in Europa): infatti il 19 Settembre 2005 è entrato in vigore il cosiddetto "conto energia", DL 387/2003 (che recepisce la direttiva europea 2001/77/CE). Se si pensa che un paese nordico come la Germania può permettersi di produrre energia fotovoltaica a costi convenienti, non si capisce quali possano essere i freni per una larga diffusione nel nostro Paese.
Soprattutto al Sud, dove c'è più sole e anche più bisogno di posti di lavoro.
Fa ben sperare questo serio orientamento verso le fonti di energia rinnovabile, anche se per vedere questa centrale all’opera ci vorrà ancora molto tempo.
fonte:www.portadimare.it